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Souschef (m/w) Souschef


Presented by Hotelcareer

2020-02-07 02:34:35

Job location Rust, Burgenland, Austria

Job type: fulltime

Job industry: Other

Job description

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Souschef (m/w/d) Planung und Koordination des Küchenablaufs Führung und Motivation der Mitarbeiter Kontrolle des fachgemäßen Umgangs mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten Erstellen von Menüs und Speisekarten in Zusammenarbeit mit der Hoteldirektion Überwachung der Lagerhaltung Optimierung des Personaleinsatzplans Führen von Vorstellungsgesprächen, Einstellungen und Einweisung von neuen Mitarbeitern Einhaltung und Umsetzung der persönlichen und internen Vorgaben Wirtschaftlicher Wareneinkauf und Durchführung von Kalkulationen Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin Mehrjährige spezifische Berufs- und Führungserfahrung Organisationsta...

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