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Souschef (m/w)


Presented by Hotelcareer

2020-06-24 03:35:06

Job location Hermagor, Carinthia, Austria

Job type: fulltime

Job industry: Other

Job description

Wir suchen, ab sofort oder nach Vereinbarung zur Unterstützung unseres Teams! • Zuständig für die Leitung der unterstellten Mitarbeiter während der Abwesenheit des Chef de Cuisine • Sicherstellen eines professionellen und optimalen Arbeitsablaufes • Erstellen von Speise- und Menükarten oder Tagesangeboten je nach Saison der Lebensmittel • Kontrolle der Waren und deren Lagerhaltung • Einkauf der Waren und Kalkulation in Abwesenheit des Chef de Cuisine • Einhalten der HACCP-Richtlinien in der Küche • Berufserfahrung • Erfahrung bei der Führung und Motivation von Mitarbeitern • Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten sowie Kommunikationsstärke • Positive und gewinnende Ausstrahlung • Aus...

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