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Koch (m/w/d)


bhz Stuttgart e.V.

2020-09-16 16:42:33

Job location Stuttgart, Baden-Wurttemberg, Germany

Job type: fulltime

Job industry: Gastgewerbe & Tourismus

Job description

Wir sind eine diakonische Einrichtung zur Beschäftigung, Förderung und Unterstützung von über 450 Menschen mit Behinderung.

Im Team des Bistro CUBE arbeiten Menschen mit und ohne Behinderung. Das CUBE ist ein Teil des Dienstleistungs- und Gastronomiebereichs des bhz Stuttgart e.V. im WerkHaus Feuerbach mit dem Ziel, Menschen mit Behinderung bei der Arbeit zu fördern und ihnen das gastronomische Handwerk weiterzugeben. Wir legen dabei Wert auf Nachhaltigkeit und auf faire regionale und saisonale Lebensmittelverarbeitung. Montag bis Freitag ist unser Mittagstisch Visitenkarte unserer inklusiven Profession.

Unser Angebot:

Wir bieten eine sehr abwechslungsreiche Stelle in einem von hohem Maß an Selbstständigkeit und Eigenverantwortung geprägten Aufgabengebiet in einer gemeinnützigen Organisation.

Die Anstellung erfolgt unbefristet, zu einem Beschäftigungsumfang von 60 % - 80 % und nach den Regelungen der AVR-Wü. Wir ermöglichen sehr gute Fort- und Weiterbildung, eine betriebliche Altersvorsorge, Gesundheitsförderung und eine Beteiligung am VVS Firmenticket.

Für unser Bistro Cube in Stuttgart-Feuerbach ( ) suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Koch (m/w/d) (unbefristet, zu 60 % - 80 % Beschäftigungsumfang).

Ihre Aufgaben

  • Sicherstellung der termin- und qualitätsgerechten Fertigung und Bereitstellung der Speisen
  • Erstellung und Kalkulation von Speiseplänen
  • Verantwortung für die Überwachung der Warenwirtschaft
  • Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene und HACCP-Vorgaben
  • abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) und Berufserfahrung
  • Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Vorgaben
  • Erfahrung in der Anleitung von Mitarbeitenden
  • wirtschaftliches Denken, eigenverantwortliches Arbeiten und Interesse an vielfältigen Aufgabenstellungen
  • sicherer Umgang mit MS-Office-Anwendungen
  • Bejahung der diakonischen Unternehmensziele und positive Einstellung zu Menschen mit Behinderung

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